Descripción
La Oficina Universidad Saludable organiza por el Día de las Universidades Saludables un taller práctico en el que comprenderemos cómo interactúan los horarios de alimentación, sueño, actividad y trabajo con el reloj biológico. Permite identificar hábitos que pueden estar afectando a la energía, el hambre, la digestión y el descanso o el control metabólico. Proporciona herramientas prácticas para distribuir mejor las comidas, adaptarse a distintos horarios laborales y construir una rutina más regular.
Fechas y horarios: 13 de octubre de 2026 (10-12h)
Modalidad: ONLINE a través de Teams (NO queda grabado)
Impartido por: Mercedes Gállego. Dietista Nutricionista y divulgadora sobre temas de nutrición y hábitos saludables. *Actividad cofinanciada por Fundación Mapfre.
Contenidos:
- Qué es la crononutrición y por qué el horario también importa.
- Cómo funcionan el reloj central y los relojes metabólicos.
- Luz, sueño, actividad física y alimentación como sincronizadores.
- Cronotipo: personas matutinas, intermedias y vespertinas.
- Jet lag social: por qué cambiamos de horario cada fin de semana.
- Cómo varía la respuesta metabólica a lo largo del día.
- Desayuno, comida y cena: qué dice realmente la evidencia.
- Ayuno intermitente: beneficios, limitaciones y precauciones.
- Picoteo nocturno, hambre fisiológica y hambre de compensación.
- Estrategias para personas que trabajan por turnos.
- Organización de las comidas según la vida real.
- Diseño de un horario personal, realista y sostenible
Certificado de asistencia: Para su obtención, será imprescindible la asistencia íntegra a la sesión y la entrega de una breve valoración posterior al taller.
*Recordamos que esta actividad formativa, al no estar dentro del Plan de Formación URJC, no tiene reconocimiento horario para el PTGAS.
Inscripción: https://forms.cloud.microsoft/e/jaaWYQPxuF
